poniedziałek, 5 września 2016

Spaghetti z krewetkami i pomidorami

Mam dla Was dzisiaj przepis na szybki i bardzo smaczny obiad. Mianowicie bardzo aromatyczne i delikatne połączenie smaków krewetek, czosnku i pomidorów z masłem i makaronem.
Prostota w kuchni a klasa w jadalni. Zapraszam!




Do przygotowania dania potrzeba nam:
  • porcja makaronu spaghetti 
  • 200-250g pomidorków koktajlowych
  • 250g krewetek vannamei 
  • garść świeżego tymianku
  • garść świeżej bazylii 
  • gałązka świeżego rozmarynu
  • 5-6 ząbków czosnku
  • 100-120g masła
  • odrobina oleju rzepakowego
  • sól,pieprz
Makaron gotujemy do stopnia al'dente w osolonej wodzie
(pamiętajcie, że wodę solimy tak aby smakowała jak woda morska).
Pomidorki obieramy ze skórki, można je zblanszować łatwiej pójdzie. 
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, podsmażamy na niej obrane pomidorki około 2-3 min, następnie dodajemy krewetki, oczywiście czyste, pozbawione pancerzyków lub ogonków.
Krewetki z pomidorkami smażymy kolejne 4-5 min.
Po tym czasie na patelni ląduje czosnek i masło. Smażymy wszystko razem 3 min, dodajemy świeże zioła, makaron a na sam koniec pieprz i sól.

Danie jest gotowe do podania jak tylko dodamy przyprawy i dokładnie wymieszamy makaron z sosem.



Smacznego!